イチゴまるごとコンポート☆簡単7分

イチゴまるごとコンポート☆簡単7分

オタコタパンダ @cook_40048701

【加熱5分/冷蔵1週間/冷凍2ヶ月OK】苺粒々感満載☆甘さ控え目。アイス、ヨーグルト、パンケーキ、トースト、何でも♪
このレシピの生い立ち
旬の時期に、イチゴコンポート作り置きしてます。イチゴの食感を生かす為、まるごと調理下さい。

【加熱5分/冷蔵1週間/冷凍2ヶ月OK】苺粒々感満載☆甘さ控え目。アイス、ヨーグルト、パンケーキ、トースト、何でも♪
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オタコタパンダ @cook_40048701

【加熱5分/冷蔵1週間/冷凍2ヶ月OK】苺粒々感満載☆甘さ控え目。アイス、ヨーグルト、パンケーキ、トースト、何でも♪
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材料

＊イチゴ小粒まるごと 50〜60ケ
＊きび砂糖 30g
＊レモン絞り汁 1/5ケ分

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作り方

1

大きい耐熱ボウルに＊水洗いヘタ取ったイチゴを入れ＊きび砂糖をまんべんなくふりかける。
2

【1】をラップなしで、レンジ600Wで5分前後★、レンジから取り出し＊レモン絞り汁をふりかけ混ぜる。
3

完全に粗熱を取り瓶詰め。半分は密閉袋に入れて平らにして冷凍庫保存。

コツ・ポイント

★レンジは必ず付き添ってみてあげて下さい。＜レンジ目安＞イチゴから水分が出てきて沸騰→水位が上がってきたらレンジ中止。吹きこぼれにご注意下さい。[チーズケーキ、バニラアイス、ヨーグルト、パンケーキ、トースト、カレーの隠し味に]

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