アレンジ自在♪レアチーズケーキ☆
土台のクッキーによって味が変わります☆
アレンジ自在のさっぱりチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズと生クリーム、ヨーグルトが冷蔵庫に半分くらいずつ残っていて、これはレアチーズケーキを作るしかない！と思って作ったら、分量がちょうどよく、おいしいケーキができました！
アレンジ自在♪レアチーズケーキ☆
土台のクッキーによって味が変わります☆
アレンジ自在のさっぱりチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズと生クリーム、ヨーグルトが冷蔵庫に半分くらいずつ残っていて、これはレアチーズケーキを作るしかない！と思って作ったら、分量がちょうどよく、おいしいケーキができました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにざるが浮くようにのせ、キッチンペーパーを敷いた上にヨーグルトを流してしばらく置き、水切りをする。
- 2
コンビニで売っている小さい袋のビスケットを用意する。味はお好みで☆
今回はバナナクリーム入り♪ -
- 3
厚手の袋にクリームがついたままのビスケットを入れ、麺棒などで細かく砕く。
-
- 4
【３】にマーガリンを入れて、袋の中でよくこねる。
写真くらいの塊になったら、土台の下に平らになるよう敷き詰める。 -
- 5
土台は、底が抜けるタイプで作ってね☆レシピID:18369987のように牛乳パックを型にしてもOKです！
-
- 6
クリームチーズをレンジで柔らかくし、泡だて器で滑らかにしたら、●を全て加えてとろとろの状態にする。
- 7
50ccのお湯にゼラチンを入れ、混ぜて液体状になったら【６】にまぜる。
（水にゼラチンを入れてレンジでチンしてもOK） - 8
【７】を、土台に流しいれ、冷蔵庫で冷やして固まったらできあがり♪
-
- 9
土台にしくクッキーは、オレオやイチゴサンドなどでもおいしいです♪
-
コツ・ポイント
ヨーグルトの水切りは、ほんのちょっとだけで大丈夫です♪
とにかくクリームチーズを滑らかにしてから他の材料を入れることが大事。だまになったままだと、後が大変になります！！
つくれぽ
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