Cheese stick lembut gurih

Name: Cheese stick lembut gurih
Yield: hasilnya 650g
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 270 gr tepung kunci biru; 120 gr tepung tapioka; 1 butir telur ayam - kocok sebentar; 40 gr margarin - cairkan; 50 gr keju edam - haluskan; 50 gr keju kraft - haluskan; 1/2 sdt kaldu bubuk ayam; 2/3 sdt garam; 1 sdt baking powder; 100 ml air dingin

titus @cook_5046940

Bermula dr iseng cari2 cemilan anak-anak trus liat disini. Kemudian mix sendiri antara resep 1 dan yg lain, alhamdulillah berhasil. Akhirnya disuruh jualan sm teman-teman.
Yuk ikuti resep aku jengs .. 😉

Lebih banyak

Cheese stick lembut gurih

titus @cook_5046940

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

hasilnya 650g

270 grtepung kunci biru
120 grtepung tapioka
1 butirtelur ayam - kocok sebentar
40 grmargarin - cairkan
50 grkeju edam - haluskan
50 grkeju kraft - haluskan
1/2 sdtkaldu bubuk ayam
2/3 sdtgaram
1 sdtbaking powder
100 mlair dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur terigu, tapioka, garam, baking powder dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan keju edam dan kraft. Aduk. Masukkan telur yg telah dikocok dan margarin cair. Aduk rata. Masukkan air dingin, uleni hingga kalis.
2

Setelah adonan kalis, giling dg gilingan mie/molen. Kl saya pakai yg no 7, di giliingan saya itu no paling besar. Tergantung preferensi ya jeng.
3

Panaskan minyak 1,5 liter. Tunggu hingga panas. Kecilkan api. Masukkan adonan yg sdh dibentuk stick td ke dlm wajan. Tunggu smp mengambang luruskan adonan. Masulin sticknya Jgn terlalu banyak yaa... spy adonan bs lurus dan matang dg rata. Spy gak patah, balik stick nya kl sdh setengah matang.
4

Goreng hingga kuning. Angkat. Tiriskan. Jadi deh stick renyah nan gurih 😍