玉ねぎとツナと海老の焼き餃子
CRogers @cook_40087657
血液をサラサラにしてくれる玉ねぎを使って、油っぽくないサッパリ餃子♪
このレシピの生い立ち
硫化アリルやチオスルフィネート豊富な玉ねぎ、アスタキサンチンを含むエビで血液サラサラ！
玉ねぎとツナと海老の焼き餃子
血液をサラサラにしてくれる玉ねぎを使って、油っぽくないサッパリ餃子♪
このレシピの生い立ち
硫化アリルやチオスルフィネート豊富な玉ねぎ、アスタキサンチンを含むエビで血液サラサラ！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは・エビは包みやすい程度のみじん切りにする。
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- 2
ボウルにツナ（油または水切りしたもの）玉ねぎ、エビ、◎の材料を入れてよくこね、あんを作る。
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- 3
市販の餃子の皮で、いつもの餃子のようにあんを包みます。
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- 4
フライパンを強火で熱して、サラダ油をひき、餃子を並べて熱湯（100cc）を注いで蓋をします。
- 5
フライパンの水気がなくなって、いい音（パチパチ）がしてきたら、ふたを取ってゴマ油をまわしかけ、火を止め、出来上がり★
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- 6
水餃子バージョンも作ってみました。エビがもっとプリプリ☆
でも、玉ねぎの栄養は水溶性なので逃げてしまったかも・・・ -
コツ・ポイント
エビの粘り気で余計な粉がいらないのがGood! そのままでもおいしいですが、味が足りない場合は、いつもの餃子のように『酢＋醤油＋ラー油』でいただいて下さい。味よりもヘルシー志向の一品ですm(_ _)m
つくれぽ
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