Empek Empek Kapal Selam Ayam

Name: Empek Empek Kapal Selam Ayam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram tepung kanji; 200 gram tepung terigu; 5 siung bawang putih haluskan; 2 gelas kaldu ayam; 1/4 kg ayam cincang; 2 btr telur ayam; 20 btr telur puyuh utk isian; untuk sausnya; 350 ml air; gula merah; cabe rawit; bawang putih cincang; asam jawa; cuka bila kurang asam

ailyna @cook_5351963

Gresik

Biasanya bikin "bonggolan" (makanan favorit kami orang gresik. Kali ini pengen coba bikin Empek empek yang bahannya ngga jauh beda dengan bonggolan.

Lebih banyak

Empek Empek Kapal Selam Ayam

ailyna @cook_5351963

Gresik

Biasanya bikin "bonggolan" (makanan favorit kami orang gresik. Kali ini pengen coba bikin Empek empek yang bahannya ngga jauh beda dengan bonggolan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

400 gramtepung kanji
200 gramtepung terigu
5 siungbawang putih haluskan
2 gelaskaldu ayam
1/4 kgayam cincang
2 btrtelur ayam
20 btrtelur puyuh utk isian
untuk sausnya
350 mlair
gula merah
cabe rawit
bawang putih cincang
asam jawa
cuka bila kurang asam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung kanji, terigu, telur, bawang putih, kaldu ayam dan daging ayam cincang. Uleni hingga kalis. Setelah itu mulai Masak air
2

Setelah kalis pipihkan dan bentuk corong. Lalu masukkan telur puyuh yg masih mentah lalu tutup adonan. Masukkan ke air yang sudah mendidih
3

Rebus hingga matang dan terbentuk
4

Buat sausnya: didihkan air. Masukkan semua bahan. Tunggu hingga agak berkurang dan pas rasanya.
5

Goreng empek2 yang sudah matang tadi lalu sajikan