Telur Goreng Krispi

Name: Telur Goreng Krispi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan telur dadar:; 1 butir telur; 1 sdm terigu serbaguna; 2 sdm air; sedikit garam; sedikit merica bubuk; Bahan pelapis:; 1 butir telur kocok lepas; 5 sdk sayur terigu; 1 sdk sayur maizena; secukupnya garam; secukupnya kaldu jamur

Muyassaroh @muyassarohzuhri

Jakarta

Ini resep tepungnya pake resep ayam goreng tepung ci Xanderskitchen yaa. Hasilnya kriuknya renyaaah ringan. Dulu pernah bikin dg terigu dan tapioka perbandingan 3:1 pake resep siapa lupaaa di cookpad (maafkan). Kriuk jg sih, tp klw yg ini jauuh lbh renyaah...nggak keras...pas banget. Cuma sy nggak pake ayam yaaa...he he...adanya telur ya pake telur aja dikrispi. Buat si kakak yg lg males makan. Alhamdulillah doyaaan....biasanya kakak suka jamur krispi. Ayam juga sih. Tapi intinya dia suka kriuknya, nggak penting isinya apaan...he he...
O ya...untuk resep tepungnya akan lebih nanti ya. Kalau sy campur tepung lalu ambil secukupnya saja dipiring lain. Jd kalau kurang tinggal ambil lg. Sisanya masih kering dan bersih bs disimpan lagi.

Lebih banyak

Telur Goreng Krispi

Muyassaroh @muyassarohzuhri

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan telur dadar:
1 butirtelur
1 sdmterigu serbaguna
2 sdmair
sedikitgaram
sedikitmerica bubuk
Bahan pelapis:
1 butirtelur kocok lepas
5 sdk sayurterigu
1 sdk sayurmaizena
secukupnyagaram
secukupnyakaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat dadar: campur semua bahan dadar. Kocok DG wisk sampai tercampur. Goreng DG minyak sedikit sampai matang. Angkat dan potong sesuai selera.
2

Bahan krispi: campur tepung terigu, maizena, garam dan kaldu. Ambil selembar telur dadar. Celupkan ke telur.masukkan ke tepung. Celup lagi ke telur. Lalu masukkan ke tepung, baru remas2 pelan. Goreng DG api kecil sampai matang. Lakukan sampai adonan habis yaa.. Untuk ayam biasanya ayam Sudah dibumbui terlebih dulu. Jadi tepungnya nggak perlu ditambah garam dan kaldu. Karena sudah dpt gurih dr bumbu ayamnya. Selamat mencoba!