Ayam goreng crispy

Name: Ayam goreng crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam (cuci, potong jadi 2 bagian); 3 siung bawang putih (haluskan); secukupnya merica; secukupnya garam; Adonan basah:; 1 btr putih telur (beri sedikit garam); Adonan Kering: (bumbui dan campur jadi satu); 6 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; NB: bisa menggunakan tepung crispy siap pakai (7sdm)

Fadilah0693 @kankin0693

Malang

Ayam goreng crispy

Fadilah0693 @kankin0693

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsayap ayam (cuci, potong jadi 2 bagian)
3 siungbawang putih (haluskan)
secukupnyamerica
secukupnyagaram
Adonan basah:
1 btrputih telur (beri sedikit garam)
Adonan Kering: (bumbui dan campur jadi satu)
6 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
NB: bisa menggunakan tepung crispy siap pakai (7sdm)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam dengan bawang putih yang telah dihaluskan, tambahkan garam dan merica. Tusuk-tusuk ayam menggunakan garpu. Masukkan kedalam lemari es selama 30menit.
2

Masukkan potongan ayam kedalam adonan basah. Kemudian masukkan kedalam adonan kering, pijit2, kemudian tepuk2 ringan agar sisa tepung rontok.
3

Goreng dengan teknik deep fry. Jangan menggunakan api terlalu besar agar ayam matang sempurna. Goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
4

Ayam goreng siap di sajikan.