Sangrai tepung sekitar 15menit, sampai ringan. Setelah ringan diamkan tepung hingga dingin, kurang lebih semalaman saja.

Mixer mentega dan gula halus, setelah tercampur masukkan kuning telur dan vanilli hingga mengembang, kurang lebih 2menit

Setelah bahan no 2 tercampur rata, masukkan keju yang sudah di parut. Lalu tepung sedikit demi sedikit. (Sebelum di campurkan alangkah baiknya tepung di saring)

Setelah tercampur rata dan adonan tidak terlalu kaku dan basah, masukkan adonan ke plastik segitiga dan siap di cetak di loyang

Masukkan oven tunggu hingga 30menit