Garaetteok (kue beras korea, untuk bahan ttoppokki)
Setelah beberapa kali nyoba dan gagal akhirnya nemu kombinasi yg pas...hehe
Garaetteok (kue beras korea, untuk bahan ttoppokki)
Setelah beberapa kali nyoba dan gagal akhirnya nemu kombinasi yg pas...hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan garam, tepung beras dan tepung tapioka 2:1 hingga rata
- 2
Tuang air mendidih kedalam adonan sedikit demi sedikit aduk rata hingga kalis
- 3
Setelah kalis, kukus adonan. Usahakan agar tidak ada air yg masuk ke adonan ( bisa ditutup oleh plastik wrap. Atau masukkan kedalam microwave ±15 menit
- 4
Kukus adonan ±45menit dengan catatan Setiap 15 menit keluarkan dan tumbuk adonan.
- 5
Agar tidak lengeket bisa ditambahkan minyak wijen ketika diaduk dan ditumbuk, bisa menambah rasa juga
- 6
Setelah dirasa kekenyalannya cukup, angkat dan bentuk menyerupai silinder, lalu potong sesuai selera.
- 7
Catatan: semakin banyak ditumbuk akan semakin kenyal adonannya 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar