とりのマヨ照り焼き

とりのマヨ照り焼き-レシピのメイン写真

とりのマヨ照り焼き

もよもよのおまじない @cook_40042790

最初にマヨ炒めするのがコツ(^^)なんだか美味しいとり照り〜♪
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炒め油試しにマヨ使ってみたらいい感じになりました

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もよもよのおまじない @cook_40042790

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材料

２～３人分

鶏もも肉２枚
マヨネーズ大さじ２
◎しょうが１／２かけ
◎みりん大さじ３
◎酒大さじ１
◎砂糖大さじ１
しょうゆ大さじ３

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作り方

1

鶏もも肉は食べやすいサイズに切る。
しょうがはすりおろしておく。小ネギはみじん切り。
2
フライパンを熱し、マヨネーズで肉を炒める。
表面に焦げ目が付く程度に焼くと、油がいっぱい出てくるので一度ざるに上げる。
3

油は環境のため、流しに捨てないでね。(新聞紙等にしみこませて処分します)
4
肉をフライパンに戻し、中火で炒めながら◎を投入、しっかり照り照りになったらしょうゆを入れて少し煮詰める。
5
皿にもって小ネギを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

美味しい〜と感じますがカロリーはかなり高いかも？ダイエットは明日からにしましょうか(^_^;)

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もよもよのおまじない @cook_40042790

2011/01/27 11:11に公開

美味しいものかわいいものお花が大好きです。おなかを空かした子供たちの為に簡単でおいしい料理をつくりたいです。目指すのは小さな幸せをみつけること。みなさまよろしくですっ。

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このレシピのキーワード

照り焼き鶏もも肉酒しょうが

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