Sempol Ayam Gurih Nikmat
Banyak banget yang jual sempol di Malang. Sebenernya kalo beli sih enak, murah, gak repot, tinggal makan, tapi kan gak tahu higienis atau tidaknya. Aku sering lihat kalo minyaknya yg buat goreng udah hitam bgt warnanya. Aku bikin sempol sendiri karena si anak yg masih balita juga ikutan makan, jadi lebih terjamin kebersihannya dan bebas MSG klo bikin sendiri😁😁 Awalnya ragu mau bikin ginian, tapi enakk jugaa ternyataa... Ketagihaaaann... Hehehe... Pakai daging ayam enak, daging sapi apalagi... wennaaakk pwool...😳 Bisa juga dicampur dengan wortel atau sayur lainnya..
Sempol Ayam Gurih Nikmat
Banyak banget yang jual sempol di Malang. Sebenernya kalo beli sih enak, murah, gak repot, tinggal makan, tapi kan gak tahu higienis atau tidaknya. Aku sering lihat kalo minyaknya yg buat goreng udah hitam bgt warnanya. Aku bikin sempol sendiri karena si anak yg masih balita juga ikutan makan, jadi lebih terjamin kebersihannya dan bebas MSG klo bikin sendiri😁😁 Awalnya ragu mau bikin ginian, tapi enakk jugaa ternyataa... Ketagihaaaann... Hehehe... Pakai daging ayam enak, daging sapi apalagi... wennaaakk pwool...😳 Bisa juga dicampur dengan wortel atau sayur lainnya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender/giling ayam hingga bertekstur lembut. Ditambah sedikit air saat memblender.
- 2
Cincang bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak, tumis bawang putih & bawang merah hingga harum.
- 3
Campur semua bahan adonan.
- 4
Basahi tangan dengan setetes minyak. Uleni adonan dengan tangan sebentar. Cukup sampai rata aja,jgn terlalu lama, nanti keras.
- 5
Lilitkan adonan pada tusuk sate. Bentuk adonan sepanjang jari telunjuk.
- 6
Rebus adonan hingga matang, tiriskan.
- 7
Biarkan hingga dingin/hangat sebelum digoreng. NB : Kalau tidak langsung dimakan bisa disimpan dulu di kulkas, kalau mau baru digoreng.
- 8
Kocok bahan celupan. Celupkan sempol pada bahan celupan. Tepuk-tepuk hingga tak menetes.
- 9
Goreng sempol dengan api sedang hingga terendam minyak (deep frying). Ulangi mencelupkan sempol pada bahan celupan hingga permukaan sempol tertutupi telur. Setelah berwarna kecoklatan, Angkat, tiriskan.
- 10
Sempol siap disajikan.😁 Gurih empuk kenyal mantap... 😳
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar