簡単美味しい♡ビーフストロガノフ
yasuko☆ @cook_40139169
たったこれだけの調味料ですが、しっかり味の美味しいビーフストロガノフができます。油分もあまり使わないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
アメリカで買ったローファットのレシピ本に載っていたレシピを自宅にある材料でアレンジしました。夫にも好評のビーフストロガノフです＾＾*
簡単美味しい♡ビーフストロガノフ
たったこれだけの調味料ですが、しっかり味の美味しいビーフストロガノフができます。油分もあまり使わないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
アメリカで買ったローファットのレシピ本に載っていたレシピを自宅にある材料でアレンジしました。夫にも好評のビーフストロガノフです＾＾*
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとマッシュルームは約５ｍｍ幅の薄切りに。
フライパンにサラダ油を熱し、中火で牛肉に焼き色をつけ取り出す。 -
- 2
１のフライパンに（足らなければ油を足して）、玉ねぎ、マッシュルーム、パプリカを入れ、中火で野菜がしんなりするまで炒める。
-
- 3
２に牛肉を戻し入れ、ケチャップ、水、スープの素を入れ、弱火で約１０分煮る。
牛乳にコーンスターチを入れて溶かしておく。 -
- 4
３にコーンスターチを溶かした牛乳を入れ、よく混ぜながら少し煮詰め、塩・こしょうで味を調える。
-
- 5
４にとろみがついたらご飯と一緒にお皿に盛って出来上がり☆
-
コツ・ポイント
牛肉は、薄切り肉の他、ステーキ肉を薄さ約５ｍｍにスライスしても美味しいです。脂肪分多めの肉が柔らかくて美味しいと思います。
牛乳はローファットでも十分食べ応えのある味に仕上がります！
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