Chicken Egg Roll ala Hokben
Nonton Youtube channel Chef Yuda Bustara, ada resep egg roll yang kusukaaa... Langsung diniatkan untuk dicoba dan akhirnya dieksekusi. Rasanya dan teksturnya beneran mirip sama yang di Hokben lhooo 😁
Bikinnya gampang juga. Boleh lah jadi referensi untuk ragam masakan di rumah. Hihi
Chicken Egg Roll ala Hokben
Nonton Youtube channel Chef Yuda Bustara, ada resep egg roll yang kusukaaa... Langsung diniatkan untuk dicoba dan akhirnya dieksekusi. Rasanya dan teksturnya beneran mirip sama yang di Hokben lhooo 😁
Bikinnya gampang juga. Boleh lah jadi referensi untuk ragam masakan di rumah. Hihi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat kulit. Larutkan tepung terigu dengan air. Aduk rata. Masukkan 1 butir telur utuh, dan 1 kuning telur (putih telur sisihkan). Aduk rata. Masukkan mentega cair, tambahkan garam gula secukupnya.
- 2
Siapkan teflon datar. Lumuri minyak tipis saja. Lap dengan tisu. Nyalakan api kecil. Tuangkan adonan kulit, ratakan di permukaan teflon. Tipis saja. Ulangi hingga adonan kulit habis.
- 3
Geprek dan cincang halus bawang putih. Campurkan ke putih telur (yang disisihkan tadi). Masukkan ayam cincang, tepung maizena, dan saus tiram. Tambahkan garam secukupnya. Campurkan hingga rata.
- 4
Siapkan alumunium foil. Letakkan kulit, kemudian beri isian. Lipat menutupi adonan, lalu lipat kanan kirinya, kemudian gulung. Lalu lapisi gulungan dengan alumunium foil tersebut. Ulangi hingga adonan dan kulit habis.
- 5
Kukus selama 20 menit. Jika sudah matang, potong menyerong.
- 6
Sebelum egg roll digoreng, lapisi tipis dengan tepung terigu agar lebih terlihat seperti yang di hokben. Hehe. Goreng sampai kuning keemasan. Hidangkan dengan saus mayones atau saus sambal.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)