栗をたくさん頂いて、保存しようと鬼皮と渋皮をむいているときに、たくさん崩れた栗ができ、バターと砂糖で絡めてみました！
このレシピの生い立ち
栗を冷凍保存するために、鬼皮と渋皮をむきましたが、きれいに形を残すつもりでしていても、やはり崩れる事が多々あります。そんなときにバターと砂糖で絡めると、とても美味しい栗のお菓子になります。