簡単！海老すりみとレンコンのまるめ焼き☆

Name: 簡単！海老すりみとレンコンのまるめ焼き☆
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海老すりみ 1パック; レンコン水煮 100gくらい; 大葉 10枚; チーズ お好きな量; 砂糖 大さじ2; 醤油 大さじ3; みりん 大さじ3; 酒 大さじ2

みぃ☆128 @cook_40114147

ふわっとしたすり身にレンコンのシャキシャキ食感が絶妙♪おかずにも、おつまみにも、お弁当にも！！
このレシピの生い立ち
はさみ焼きを作る予定で準備してた材料ですが、あまり時間がなかったので、全てを混ぜて焼いてみました(笑)
はさみ焼きの半分くらいの時間で完成～♪♪
食感も良くて、美味しかったので我が家の定番メニューになりました！

簡単！海老すりみとレンコンのまるめ焼き☆

みぃ☆128 @cook_40114147

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材料

3～4人分

海老すりみ 1パック
レンコン水煮 100gくらい
大葉 10枚
チーズお好きな量
☆たれ☆ お好みでどーぞ！
砂糖大さじ2
醤油大さじ3
みりん大さじ3
酒大さじ2

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作り方

1
レンコンとチーズは荒みじん切り、大葉は千切りにして、すり身と良く混ぜる
2
お好きな大きさに丸めて、中火で両面を焼く。
焼いてる間にタレの準備！
材料をすべて混ぜ合わせておく
3

すり身に火が通ったら、タレを入れて焦げ付きに注意しながら煮詰める
4

良い感じにタレが煮詰まり、照りが出てきたら完成☆

コツ・ポイント

すり身にを丸める時は、手に水をつけるとベタベタくっつきません！
タレはお好みで♪
シンプルに塩コショウで焼いたり、海苔を巻いて磯辺焼きにしても美味しいですよ(*^^*)

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つくれぽ

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みぃ☆128 @cook_40114147

2017/03/19 04:36に公開

2016,9,7日キッチン開設！主人と娘とワンコの３人と１匹で暮らしてます。簡単で美味しい！レシピを中心にアップしていきたいと思っています(*^^*)基本的に料理の味付けは目分量なので、解りにくい所もあるかと思いますが、随時御質問など受け付けてます！つくレポありがとうございます！遅くなっても必ずお返事するので、気長にお待ち下さいm(_ _)m

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