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ミルサー30秒!で柚子胡椒
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ミルサー30秒!で柚子胡椒-レシピのメイン写真

ミルサー30秒!で柚子胡椒

まろぽっぽ
まろぽっぽ @cook_40076100

市販のものより格段に香りがいいので作る価値絶対あり!
作った人だけが味わえる
7月になったら手作りの時期です(^▽^*)
このレシピの生い立ち
是非是非、作りたいヽ(°◇° )ノヽ( °◇°)ノ と会社の先輩に聞いてレシピを教えてもらいました。
フレッシュグリーンのこんなに香りのいい柚子胡椒なんて市販のものではなかなかありえません。
材料切ったら、ガーと30秒で出来ます。

市販のものより格段に香りがいいので作る価値絶対あり!
作った人だけが味わえる
7月になったら手作りの時期です(^▽^*)
このレシピの生い立ち
是非是非、作りたいヽ(°◇° )ノヽ( °◇°)ノ と会社の先輩に聞いてレシピを教えてもらいました。
フレッシュグリーンのこんなに香りのいい柚子胡椒なんて市販のものではなかなかありえません。
材料切ったら、ガーと30秒で出来ます。

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ミルサー30秒!で柚子胡椒

まろぽっぽ
まろぽっぽ @cook_40076100

市販のものより格段に香りがいいので作る価値絶対あり!
作った人だけが味わえる
7月になったら手作りの時期です(^▽^*)
このレシピの生い立ち
是非是非、作りたいヽ(°◇° )ノヽ( °◇°)ノ と会社の先輩に聞いてレシピを教えてもらいました。
フレッシュグリーンのこんなに香りのいい柚子胡椒なんて市販のものではなかなかありえません。
材料切ったら、ガーと30秒で出来ます。

市販のものより格段に香りがいいので作る価値絶対あり!
作った人だけが味わえる
7月になったら手作りの時期です(^▽^*)
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是非是非、作りたいヽ(°◇° )ノヽ( °◇°)ノ と会社の先輩に聞いてレシピを教えてもらいました。
フレッシュグリーンのこんなに香りのいい柚子胡椒なんて市販のものではなかなかありえません。
材料切ったら、ガーと30秒で出来ます。

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材料

ミルサー1回分
  • 全部合わせて30秒攪拌
  • 青唐辛子(辛いもの) 50g
  • ①青柚子(皮) 15~16g(2個分)
  • ②青柚子(果汁) 大さじ2(2個分)
  • 塩 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    青唐辛子:
    種を取り1cmに切る。

  2. 2

    青柚子①:
    白いワタは入れないよう切り皮を剥き1cmに切る。

  3. 3

    青柚子②:種が入らないように柚子果汁(大2)を絞る。

  4. 4

    ミルサー容器に、材料全部を投入。

  5. 5

    30秒ガーッと攪拌。
    出来上がり

コツ・ポイント

1日たつと、塩がなじんでよりまろやかに味がまとまります。
そうめん汁に入れるとメチャうま♪
ドレッシングに使っても美味しいです。
唐辛子は、ビニール袋を手にはめるか、手袋をして切りましょう。
目をこすらないように注意!!!
大変危険ですよ。

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まろぽっぽ
まろぽっぽ @cook_40076100
2012/07/07 10:38に公開
ふーなと、まろぽっぽの姉妹で研究開発を行っている『台所ラボ まろり庵』我が家の、台所は研究室(ラボ)!!料理という字を書いて「じっけん」と読む。決して、料理は得意じゃないけど実験大好き(*^∀^人)好奇心の赴くままに2人でまったり実験料理研究中。
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このレシピのキーワード

青とうがらし ゆず

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19140329
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