Kupas kentang, potong menjadi 4 potong, goreng sampai warnanya kuning kecoklatan.

Tiriskan kentang yg sudah digoreng, tumbuk sampai kentang halus.

Iris daun bawang, goreng setengah matang.

Campurkan daun bawang, garam (secukupnya), merica dan bawang putih bubuk (secukupnya) ke dalam kentang yang sudah ditumbuk, kemudian aduk sampai merata.

Kocok telur, tambahkan penyedap rasa (masako/lainnya) dan merica bubuk kedalam telur, aduk2.

Bentuk bulat adonan kentang yg sudah disiapkan, lumuri dengan telur, goreng sampai warna prekedel kuning kecoklatan.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat ^_^