ご飯は温めておく。キャベツや人参を１ｃｍ角くらいに切る。ウィンナーもスライス。

ボウルに（１）とチーズとマヨネーズを入れ、お好み焼き粉か小麦粉を全体に軽く絡む位入れる。水も少量入れざっと混ぜる。

油をひいたフラパンに具をガサッと入れ形をまとめ、蓋をして弱火でじっくり焼く。

焦げ目が付き、野菜の水分が出てまとまって来たら裏返し、裏も色良く焼いて出来上がり。