Csirkemell cheddarral, gombával és rizzsel
Angliai utazásom során fedeztem fel a cheddar sajtot, és bár szabály nem született róla, szerintem ez a sajt istenien illik a gombához és a csirkéhez. Az alábbi tejszínes verziót hoztam össze belőle.
Csirkemell cheddarral, gombával és rizzsel
Angliai utazásom során fedeztem fel a cheddar sajtot, és bár szabály nem született róla, szerintem ez a sajt istenien illik a gombához és a csirkéhez. Az alábbi tejszínes verziót hoztam össze belőle.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Első lépésként rizst főzünk. Ez lesz az étel körete.
- 2
A vöröshagymát megpucoljuk és finomra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük.
- 3
Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, és a vöröshagymát rádbojuk. Kis lángon puhára pároljuk. Hozzáadjuk a fokhagymát is, és picit pirítjuk.
- 4
A csirkemellfilét ujjnyi vastag csíkokra szeleteljük, és a hagymás alapon fehéredésig pirtjuk. Eközben a gombát megpucoljuk, és felszeleteljük.
- 5
A húshoz adjuk az oregánót, a tárkonyt és egy csipet sót, borsot. A felszeletelt gombát is a serpenyőbe dobjuk, és megpároljuk.
- 6
Rászórjuk a reszelt cheddar sajtot, majd miután felolvadt a sajt, felöntjük az alaplével, és lassú tűzön gyöngyözve főzzük, míg a hús és a gomba teljesen meg nem fő, és a lé nagy része el nem párolog.
- 7
Felöntjük a ragut a tejszínnel és sűrűsödésig forraljuk.
- 8
A rizst a tányérra halmozzuk, a ragut a tetejére kanalazzuk és frissen reszelt cheddar sajttal tálaljuk.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek