Az édesburgonyát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Bő, enyhén sós vízben felrakjuk főni.

A gombát alaposan megmossuk (én barna csiperkét választottam, de fehér csiperkéből is elkészíthető az étel), majd vékonyan felszeleteljük. A hagymát megpucoljuk, és nagyobb darabokra vágjuk.

A csirkemellfilét alaposan átmossuk, majd csíkokra, végül a csíkokat falatnyi darabokra várjuk.

Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, ezen üvegesre pirítjuk a hagymát kevés sóval. Hozzádobjuk a csirkemellfalatkákat, együtt fehéredésig pirítjuk.

Rádobjuk a gombát, ráreszeljük a fokhagymát és együtt tovább pirítjuk a húst. Sózzuk, borsozzuk és rádobjuk a kakukkfű 3/4-ét. A többit félre tesszük a díszítéshez.

Felöntjük a tejszínnel és beforraljuk a ragut. Kóstolás után sózzuk és borsozzuk, ha még szükséges.

Az édesburgonyát leszűrjük ás egy tálban pürésítjük egy villa vagy burgonyapasszírozó segítségével. Sóval, borssal és reszelt szerecsendióval ízesítjük, majd hozzádobjuk a vajat és krémesre keverjük.

A főtt rizst elrendezzük a tányéron, ráhalmozzuk a ragut és a burgonyapürét. Az étel tetejét megszórjuk reszelt cheddar sajttal és a maradék kakukkfű ágakkal díszítjük.