Sertésszelet hentes módra

Ugyan macerásnak gondolnánk elkészíteni, de miközben készül, kiderül egy végtelenül egyszerű, gyors és finom ételt készítettünk. Én is szeretem, mert akár különleges alkalmakkor is megállja a helyét ez a sertésszelet hentes módra recept. Köretnek általában rizs vagy főtt burgonya kerül mellé nálunk.
Sertésszelet hentes módra
Ugyan macerásnak gondolnánk elkészíteni, de miközben készül, kiderül egy végtelenül egyszerű, gyors és finom ételt készítettünk. Én is szeretem, mert akár különleges alkalmakkor is megállja a helyét ez a sertésszelet hentes módra recept. Köretnek általában rizs vagy főtt burgonya kerül mellé nálunk.
Elkészítés
- 1
A hús szeleteket alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
- 2
Lisztbe forgatjuk. (érdemes a hús szélét picit bevagdosni, mert akkor nem kunkorodik fel sütés közben)
- 3
A vajat egy serpenyőben forrósítjuk, ebben mindkét oldalát kisütjük a húsnak (mivel kissé fröcsköl én fedőt is szoktam rá tenni) ha megvan, a húst félre tesszük picit.
- 4
A hagymát vékony szeletekre vágjuk, a sonkát, és uborkát vékony csíkokra vágjuk, snidlinget felaprítjuk.
- 5
A maradék vajas pecsenyeléhez adjuk a hagymát, üvegesre pirítjuk.
- 6
Hozzáadjuk a bort, és a húsleves. Ha nincs maradék leves, alaplé, akkor meleg vízben oldjunk fel 1 leveskockát.
- 7
Addig forraljuk, így míg a mártás a fele mennyiségére sűrűsödik. Ez pár perc mindössze. Ha ez megvan, hozzáadjuk a sonka, és uborka csíkokat a mustár a hagyma zöldet.
- 8
Elkeverjük és beletesszük a húst is. Így együtt összeforraljuk őket még kb. 10 percig.
- 9
Ezzel el is készült a sertésszelet hentes módra!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek












Szöveges kommentek (2)