Almás "lepény" muffin

Imádom az almás süteményeket, és most rengeteg almát kaptunk a lányoméktól. Sokáig agyaltam, hogy hogyan süssem meg. Imádjuk az almás lepényemet úgy, ahogy van, főleg a tésztáját. Most viszont máshogy készült el, nem volt kedvem lepényként készíteni, így egy almás muffin receptet kreáltam belőle. A végeredmény ugyanaz majdnem, csak a forma változott.
Almás "lepény" muffin
Imádom az almás süteményeket, és most rengeteg almát kaptunk a lányoméktól. Sokáig agyaltam, hogy hogyan süssem meg. Imádjuk az almás lepényemet úgy, ahogy van, főleg a tésztáját. Most viszont máshogy készült el, nem volt kedvem lepényként készíteni, így egy almás muffin receptet kreáltam belőle. A végeredmény ugyanaz majdnem, csak a forma változott.
Elkészítés
- 1
Először a tölteléket készítjük, el, hogy amíg a tésztát összegyúrjuk, az alma kihűljön. Az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, és apró kockákra vágjuk.
- 2
Hozzáadjuk a csipet sót, a cukrot, lisztet, fahéjat, összekeverjük. Majd betesszük a mikroba 5 percre, a felénél megkeverjük. (nekem 850 watton készült) Lehet tűzhelyen is akár ha valaki mikro ellenes. Hagyjuk kihűlni, addig készítsük el a tésztát.
- 3
A lisztet egy tálba tesszük, beletesszük a margarint és elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a csipet sót, a tojás sárgát, a cukrot és a tejfölt. Jól gyúrható tésztát készítünk.
- 4
Lisztezett deszkán kinyújtjuk. 12 cm átmérőjű köröket szaggatunk. (Én ezt a salátástányérommal tettem.)
- 5
A kiszaggatott kör közepére jó 1 evőkanálnyit teszünk az almából és jól összezárjuk, összecsípjük a tésztát. Muffin formába tesszük, úgy hogy alul legyen az összecsípett rész. (Nem kell kivajazni a formát, ez a tészta szépen kijön a formából.)
- 6
A cukrot és a fahéjat összekeverjük.
- 7
A tészta gombócokat olvasztott vajjal megkenjük, megszórjuk a tetejét a fahéjas cukorral.
- 8
Pici vágást ejtünk mindegyik tetején.
- 9
180 C fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek












Szöveges kommentek (6)