Almás-diós muffin

Name: Almás-diós muffin
Yield: 9 darabra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 170 g búzaliszt (BL55); 120 g kristálycukor; 7 g sütőpor; 5 g fahéj (őrölt); 50 g vaj; 125 ml 2,8%-os tej; 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű); 220 g alma (hámozott, reszelt); 45 g cukor - aranybarna; 45 g dió (durvára tört)

Varga Gábor @gabor

Budapest

Finom almás diós muffin recept amely az év bármely évszakában elkészíthető!

Olvass tovább

Almás-diós muffin

Varga Gábor @gabor

Budapest

Finom almás diós muffin recept amely az év bármely évszakában elkészíthető!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

9 darabra

A muffin tésztához
170 gbúzaliszt (BL55)
120 gkristálycukor
7 gsütőpor
5 gfahéj (őrölt)
50 gvaj
125 ml2,8%-os tej
1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
220 galma (hámozott, reszelt)
A szóráshoz
45 gcukor - aranybarna
45 gdió (durvára tört)

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A lisztet, cukrot, sütőport, sót, és a fahéjat együtt mérjük egy tálba, és keverjük össze.
2

A vajat morzsoljuk el benne.
3

A tejet a tojással keverjük el, majd öntsük a lisztes részhez, és keverjük simára.
4

Az almákat hámozzuk meg, vágjuk ki a magházukat, és a reszelő durvábbik felén reszeljük le.
5

A reszelt almát keverjük a muffin masszához.
6

A muffin sütőformákat 2/3 részig töltsük meg a masszával.
7

Sütés előtt a muffinok tetejét meg kell szórnunk. Ehhez a szóróanyaghoz a diót törjük durvára, majd keverjük hozzá az aranybarna cukrot.
8

A keverékkel vékonyan szórjuk meg a muffinok tetejét, majd 200 C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt süssük készre légkeverés nélkül.
9

Kihűlés után fogyasszuk.