Házi margherita pizza

Name: Házi margherita pizza
Yield: 8 szeletre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 270 g búzaliszt (BL55); 20 ml olívaolaj; 10 g élesztő (friss); 0.5 mokkáskanál kristálycukor; 205 ml víz; 1 mokkáskanál só; 400 g hámozott, darabolt paradicsom konzerv; só; 250 g pizza mozzarella; 2 marék bazsalikomlevél - friss

Bérczi Róbert @berczi_robert

Házi margherita pizza recept, amit otthon is elkészíthetsz! Ha a pizzákat szereted, ez bizony a Te recepted! Próbáld ki! ;)

Olvass tovább

Házi margherita pizza

Bérczi Róbert @berczi_robert

Házi margherita pizza recept, amit otthon is elkészíthetsz! Ha a pizzákat szereted, ez bizony a Te recepted! Próbáld ki! ;)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

120 perc

8 szeletre

A tésztához
270 gbúzaliszt (BL55)
20 mlolívaolaj
10 gélesztő (friss)
0.5 mokkáskanálkristálycukor
205 mlvíz
1 mokkáskanálsó
Feltétnek
400 ghámozott, darabolt paradicsom konzerv
só
250 gpizza mozzarella
2 marékbazsalikomlevél - friss

Mentve

Elkészítés

120 perc

1

A tészta összes hozzávalóját egy nagy tálba mérjük úgy, hogy az élesztőhöz közvetlenül ne érjen hozzá a só.
2

Sűrű nokedli állagú tésztát gyúrunk belőle.
3

1-1,5 órát kelesztjük konyharuhával letakarva, liszttel meghintve.
4

Lisztezett asztalra borítjuk, és kicsit átdolgozzuk, kinyújtjuk gáztepsi méretűre.
5

Szilikonpapírral fedett sütőlemezre tesszük a tésztát.
6

Rákanalazzuk a paradicsomkonzervet, és egyenletesen elterítjük rajta.
7

Sózzuk meg a teljes felületét, majd egyenletesen szórjuk rá a reszelt pizza mozzarellát.
8

Végül tegyünk rá friss bazsalikomleveleket ízlés szerint.
9

250 C-os előmelegített sütőben légkeverés nélkül a sütő közepén süssük addig míg a tetején a sajt szépen megpirul. Nekünk ez kb. 30 perc volt, de teljesen sütőfüggő.
10

Pizzaszeletelővel felvágjuk, és élvezettel esszük az elkészült pizza magheritát!