Klasszikus spagetti carbonara
Spagetti carbonara-t sokan, és sokféle módon készítenek. Most az igazi, klasszikus olasz receptet mutatjuk meg Nektek, amiben sem tejszín, sem fokhagyma nem szerepel. Ha még nem kóstoltátok, akkor most készítsétek el ezt a klasszikus spagetti carbonara receptet.
Klasszikus spagetti carbonara
Spagetti carbonara-t sokan, és sokféle módon készítenek. Most az igazi, klasszikus olasz receptet mutatjuk meg Nektek, amiben sem tejszín, sem fokhagyma nem szerepel. Ha még nem kóstoltátok, akkor most készítsétek el ezt a klasszikus spagetti carbonara receptet.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Lereszeljük a pecorino sajtot.
- 2
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, és a kockázott bacont megpirítjuk benne.
- 3
Egy lábosban feltesszük a vizet forrni. Sózzuk, és amikor felforrt, a tésztát kb. nyolc perc alatt megfőzzük benne. (A tészta főzővízét ne öntsük ki, később, az összeállításnál szükség lehet rá!)
- 4
Egy keverőtálba tesszük a tojás sárgáját, hozzáadjuk a pecorino sajtot, borsozzuk, és beletesszük a pirított bacon kockákat.
- 5
A tésztát leszűrjük, és még forrón a tojásos, sajtos keverékhez adjuk. Jól összeforgatjuk a keverékkel és tálaljuk. Ha túl száraz, a tészta főzővízével szaftosabbá tehetjük!
- 6
El is készült a klasszikus spagetti carbonara.
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (7)