Fahéjas csillagok

Name: Fahéjas csillagok
Yield: 50 darabra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g mandulaliszt (darált mandula); 250 g dió (darált); 200 g porcukor; 1 csipet só; 1.5 csapott teáskanál fahéj (őrölt); 2 db tojásfehérje; 2 evőkanál narancslé; 1 db tojásfehérje; 130 g porcukor

Orsi Bornemisza @cook_6674393

Székesfehérvár

Egy klasszikus német aprósütemény, itt-ott megváltoztatott formája. :) Tökéletes tojásfehérje mentő recept, pluszban még gluténmentes is.

Olvass tovább

Fahéjas csillagok

Orsi Bornemisza @cook_6674393

Székesfehérvár

Egy klasszikus német aprósütemény, itt-ott megváltoztatott formája. :) Tökéletes tojásfehérje mentő recept, pluszban még gluténmentes is.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

70 perc

50 darabra

A tésztához
250 gmandulaliszt (darált mandula)
250 gdió (darált)
200 gporcukor
1 csipetsó
1.5 csapott teáskanálfahéj (őrölt)
2 dbtojásfehérje
2 evőkanálnarancslé
A mázhoz
1 dbtojásfehérje
130 gporcukor

Mentve

Elkészítés

70 perc

1

A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, ha nagyon ragad még egy kis darált mandulát, vagy diót adjunk hozzá. 1 órára hűtőbe tesszük.
2

Porcukrozott deszkán, nem túl vékonyra nyújtjuk, csillagokat szaggatunk belőle.
3

A mázhoz a tojásfehérjét közepesen kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot is, és addig verjük, amíg egy sűrű masszát nem kapunk.
4

A csillagok tetejét megkenjük a mázzal,és 170 C fokra előmelegített sütőben, kb. 10-12 perc alatt megsütjük.
5

Jól záródó dobozban sokáig eláll.