Valentin napi pizza

Nem nagy ördöngőség, ám Valentin-napra mégis különleges lehet a hagyományos formától eltérő: szív alakú pizza. A feltét lehet rá minden, mi fogunk alá való. Én egy sajtos - mustáros csirkés - kukoricás változatot mutatok be!
Valentin napi pizza
Nem nagy ördöngőség, ám Valentin-napra mégis különleges lehet a hagyományos formától eltérő: szív alakú pizza. A feltét lehet rá minden, mi fogunk alá való. Én egy sajtos - mustáros csirkés - kukoricás változatot mutatok be!
Elkészítés
- 1
A liszthez hozzáadom a sót, majd az egészet egy nagyobb tálba szitálom.
- 2
A lisztes keverékhez hozzáadom az élesztő, a langyos!! vizet és az olajat.
- 3
Az egészet összekeverem az olajjal is, és körülbelül 5 percnyi gyúrás után, egy gombócot formálok. A tésztát konyharuhával letakarom és meleg helyen kelesztem addig, amíg a duplájára nem nő (kb. 30 perc).
- 4
Ezalatt a mustáros csirkemellet elkészítem. Fogok egy serpenyőt, amiben a kimért olajon a fokhagymát kicsit átpirítom. (villanytűzhelyen legnagyobb, 6-os fokozat) Ezután hozzáadom a csíkokra vágott csirkemellet.
- 5
Fehéredésig pirítom a csirkedarabokat, majd fűszerezem sóval, borssal. Kis vizet öntök alá, majd a mustár hozzáadásával, fedő alatt, puhára párolom a husit. (közepes, villanytűzhelyen 3-as fokozaton)
- 6
Ha a hús megpuhult és a párolóleve is elpárolgott, az egészet egy tálba átteszem.
- 7
Miután a tésztám megkelt, egyszer még átgyúrom, de aztán nincs mese, jön a sodrófa. Amekkora a tészta, akkorára nyújtom, s ezután pedig megformázom a szivecskémet.
- 8
A tésztát megkenem a paradicsompürével és megszúrom a bazsalikkommal és az oregánóval. Eloszlatom rajta a mustáros csirkét, majd megszórom a reszelt sajt 3/4-ével.
- 9
A konzerv kukorica levét lecsöpögtetem, majd a kukoricával jól megszórom a pizzámat. A maradék sajtot is ráhintem. Fogom a két cikkely paradicsomot és egy kis szivecskét formázok belőlük a pizzám bal felén. (Én a szivecskét a paradicsom héjából formáztam)
- 10
A pizzát sütőlemezre vagy sütőpapírral bélelt tepsire helyezem. 200 C fokon a pizzák, előmelegített sütőben, körülbelül 15 perc alatt készre sülnek.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek













Szöveges kommentek (4)