ゴーヤとプチトマトの❤おひたし風サラダ

Name: ゴーヤとプチトマトの❤おひたし風サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １本; プチトマト ６個; 粗塩 小１弱; ほんだし 小１; 薄口醤油 小１弱; 白胡麻 大１; かつおぶし 適量

moruchama @cook_40037560

ノンオイルでさっぱりした
おひたし風のサラダです❤
このレシピの生い立ち
ゴーヤとプチトマトで、さっぱりしたサラダを作りたくなりました(^ω^)

ゴーヤとプチトマトの❤おひたし風サラダ

moruchama @cook_40037560

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材料

ゴーヤ１本
プチトマト６個
粗塩小１弱
ほんだし小１
薄口醤油小１弱
白胡麻大１
かつおぶし適量

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作り方

1
ゴーヤは薄くスライスして粗塩で軽くもみ、水分が出るまで５～１０分置いたら、水で洗って水気を絞る。プチトマトは半分に切る。
2

①のゴーヤにほんだし・薄口醤油を加え、全体が馴染むまでよく和える。
3

プチトマトと白胡麻を加えて全体を和え、お好みでかつおぶしを振ったら完成❤
4
★そのままサッパリ食べても美味しいですが、マヨネーズをかけても美味しいです(^ω^)

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が苦手な方は、軽く茹でても＾＾

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つくれぽ

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moruchama @cook_40037560

2011/05/27 12:05に公開

都内在住・主婦歴23年目の、兼業主婦です。夫婦2人暮らしを楽しんでいます♡最近一戸建てに引っ越ししたので、何かペットを飼いたいと思っています♪クックは、めっきりサボリ気味ですが…(汗)皆様のレシピは、相変わらず毎日参考にさせて頂き、大助かりしています！自分のレシピは、最近は載せておりませんが…出来るだけ簡単な物だけを載せていますので、宜しかったら覗いてみて下さいネ♡

このレシピのキーワード

サラダおひたしゴーヤミニトマトかつお節

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