【簡単おつまみ】ゆかり塩豆腐♪
HappyJunJun @cook_40045086
普通の冷奴にあきたら、作ってみてね♪
朝、子供のおにぎりを作るついでに作れば、夜は食べるだけ～☆、
このレシピの生い立ち
雑誌でみた塩豆腐にゆかりをプラスしてみました。
【簡単おつまみ】ゆかり塩豆腐♪
普通の冷奴にあきたら、作ってみてね♪
朝、子供のおにぎりを作るついでに作れば、夜は食べるだけ～☆、
このレシピの生い立ち
雑誌でみた塩豆腐にゆかりをプラスしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
少し深さのある器にキッチンペーパーを２～３枚おく。
-
- 2
キッチンペーパーに塩とゆかりを豆腐の大きさぐらいにふる。
-
- 3
その上に、豆腐をドーンとのせる。
※くずれないように注意。 -
- 4
豆腐の上に、塩とゆかりを全体的に振りかける。
-
- 5
豆腐をキッチンペーパーで包んで...
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- 6
ひっくり返して、ぴたっとラップをする。
そのまま、９時間～２４時間ぐらい冷蔵庫で保存。 -
- 7
９時間後は、こんな感じ。
オリーブオイルと、わさびをかけて、完成。 -
- 8
冷蔵庫においておく時間が長いほど豆腐がしまります。
コツ・ポイント
豆腐を出すときには、崩れないように。
前日の夜から作ると、豆腐の厚さが半分ぐらいになります。
つくれぽ
こんにちは♪レシピを見てくださった方々、つくれぽを書いてくださった方々、いつもありがとうございます。たくさんのレシピをカテゴリに登録をしていただきました(^^♪また、テレビ、新聞の取材もしていただきました☆クックパッド様ありがとうございます。立派なものは作れませんが(^^ゞ少しでも、お力になれば．．．お料理でHappyに☆
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