Pelar las papas y cortarlas en cubitos

Poner a cocinar las papas en agua (sin sal) hasta que se suavicen los cubitos.

Picar las cebolla, chile y culantro bien finos y añadirselos a la carne molids

Agregar sazonador y salsa lizano a la carne molida y revolver con la mano hasta que todo edte bien mezclado

Cocinar en una sartén la carne molida.

Una vez que las papas están cocinadas, se les quita el agua, y en la misma olla se añade un cubito de mantequilla un chorrito pequeño de aceite y un poco de achiote

Incorporar la carne molida y revolver en fuego muy bajo para evitar que se despedacen las papas.