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大好き!！絶品☆ばぁばの肉だんご
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大好き!！絶品☆ばぁばの肉だんご-レシピのメイン写真

大好き!！絶品☆ばぁばの肉だんご

жゆきにゃж
жゆきにゃж @cook_40076833

一度、食べたら忘れられなぃ美味しさ☆大げさに聞こえるかもだけど…本当に美味しぃんです♪自慢の母の味です!!
このレシピの生い立ち
子どもの頃から大好きな母の肉だんご♪高校時代、本当に怖かった顧問の先生を唸らせた美味しさ(≧∇≦)友だちからも太鼓判の一品です!!

一度、食べたら忘れられなぃ美味しさ☆大げさに聞こえるかもだけど…本当に美味しぃんです♪自慢の母の味です!!
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子どもの頃から大好きな母の肉だんご♪高校時代、本当に怖かった顧問の先生を唸らせた美味しさ(≧∇≦)友だちからも太鼓判の一品です!!

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жゆきにゃж
жゆきにゃж @cook_40076833

一度、食べたら忘れられなぃ美味しさ☆大げさに聞こえるかもだけど…本当に美味しぃんです♪自慢の母の味です!!
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子どもの頃から大好きな母の肉だんご♪高校時代、本当に怖かった顧問の先生を唸らせた美味しさ(≧∇≦)友だちからも太鼓判の一品です!!

一度、食べたら忘れられなぃ美味しさ☆大げさに聞こえるかもだけど…本当に美味しぃんです♪自慢の母の味です!!
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材料

3人分
  • ひき肉 300㌘
  • 玉ねぎ 2分の1
  • ☆しょうゆ 2〜3まわり
  • ☆塩こしょう 少々
  • ☆卵 1〜2個
  • ☆パン粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、みじん切りにして、炒める。しばらく置いて、よく冷ましておく。ボールにひき肉と冷ました玉ねぎを合わせる。

  2. 2

    ①に☆の材料を加え、よくこねる。生地が固いようなら、卵を増やして程よい固さに…♪小さめの肉だんごにする。

  3. 3

    ②に片栗粉をまぶし、油で揚げる。まわりがカリッっとしてきたら、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾞｰを敷いた皿に取り出す。

  4. 4

    鍋に★の調味料を火にかけ、弱火〜中火で汁気がなくなるまで煮詰めたら、出来上がり(≧∇≦)!!

コツ・ポイント

火が通りにくくなるので、小さめに丸めてくださぃ!!味はお好みで調節してくださぃね☆^_^☆

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жゆきにゃж
жゆきにゃж @cook_40076833
2011/06/19 11:42に公開
　料理苦手ですが…クックパッドに助けてもらぃながら、日々、頑張っております((((*゜▽゜*))))お菓子づくりにも挑戦してみたぃです(´V`)♪
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このレシピのキーワード

肉団子 ひき肉 片栗粉 卵 酒 玉ねぎ

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