パプリカの肉詰め

Name: パプリカの肉詰め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ ２個; 豚挽き肉 250㌘; 玉ねぎ 1/4個; 料理用のお酒 大さじ１

赤いパプリカが身体に良い。とのテレビ情報からの思いつき(^^ゞ
肉詰めにしてみました！
このレシピの生い立ち
赤の野菜は抗酸化作用が有るので、、とテレビ情報。早速作ってみました。
因みに黄色はシミ、ソバカスの予防。赤色はコレステロールを排出してくれる、とか。

パプリカの肉詰め

チャリpan @cook_40034556

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材料

２人分

パプリカ２個
豚挽き肉 250㌘
玉ねぎ 1/4個
料理用のお酒大さじ１

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作り方

1
パプリカを縦割りにして種を取る。
ハンバーグの要領で挽き肉をこねて塩コショウ、玉ねぎのみじん切りを混ぜて、よく捏ねる。
2
フライパンを熱してお肉の面から焼いて焦げ目が付いたら反して日本酒を振り入れ、蓋をして、蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

肉汁がたっぷり出るので焼けたらもうひっくり返さないで、そのままかじったら美味しかったです。
彩りで黄色いのパプリカも焼いてみました。
大きいのでボリューム有ります！
ぽん酢やケチャップでお召し上がりください。

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つくれぽ

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チャリpan @cook_40034556

2015/10/22 13:38に公開

職場の若い奥様に刺激を受けて見るだけだったcookpad に遂に参加し初めて早10年近く！！もはや生活の一部になってしまいました‼主人が横浜市の市民農園に参加して野菜を色々作って来てくれるので，私は作って食べる係りです（＾−＾）健康の事も考えなければいけない年齢なので，野菜をメインの夕飯作りに心掛けています。毎日楽しくご飯作りましょう！

このレシピのキーワード

肉詰めパプリカ豚ひき肉酒玉ねぎ

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