お浸しの残りをリメイク☆焼きうどん

お浸しの残りをリメイク☆焼きうどん

akari☆mama @cook_40157201

残りがちなお浸し、翌日のランチで焼きうどんに変身♪
このレシピの生い立ち
焼きうどんの具に何入れようかと冷蔵庫を開けたら、前日のお浸しが残ってたので…

残りがちなお浸し、翌日のランチで焼きうどんに変身♪
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焼きうどんの具に何入れようかと冷蔵庫を開けたら、前日のお浸しが残ってたので…

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残りがちなお浸し、翌日のランチで焼きうどんに変身♪
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焼きうどんの具に何入れようかと冷蔵庫を開けたら、前日のお浸しが残ってたので…

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材料

1人分

うどん一玉
お浸しの残り好きなだけ
お好みで
醤油、めんつゆ、ポン酢など少々

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作り方

1

フライパンにサラダ油(分量外)をひき、うどんと水少々(分量外)を入れ、うどんをほぐす。
2

うどんがほぐれたら、お浸しの残りを水分ごと加えて炒める。
3

お好みでお浸しにかけていた調味料(醤油など)を少し回しかけて完成。

コツ・ポイント

炒めるだけなので…。お好みで他の具材をプラスしても。私は桜えびを入れてみました。

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akari☆mama @cook_40157201

2011/07/08 07:57に公開

野菜嫌いな二歳の娘のママです。いつか何でもパクパク食べてもらえるよう、毎日頑張ってます！