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マッシュルームとそら豆のポン酢炒め
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マッシュルームとそら豆のポン酢炒め-レシピのメイン写真

マッシュルームとそら豆のポン酢炒め

あめふらしのエミリー
あめふらしのエミリー @cook_40044395

温かくても、冷たく冷やしても。白ワインのおつまみになりそうです
このレシピの生い立ち
昔よくつくってたのをレシピにしました

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マッシュルームとそら豆のポン酢炒め

あめふらしのエミリー
あめふらしのエミリー @cook_40044395

温かくても、冷たく冷やしても。白ワインのおつまみになりそうです
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材料

二人分
  • マッシュルーム 1パック
  • そら豆 10粒くらい
  • ベーコン 2〜3枚
  • オリーブオイル 適量
  • 白ワイン 40CC
  • ポン酢 大1
  • 粒マスタード 小1
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    マッシュルームは薄切り、そら豆は塩茹でたものの薄皮を剥く。ベーコンは食べやすくきる

  2. 2

    オリーブオイルで全部炒めて、マッシュルームに火が通ったら、白ワインをいれて2分くらい煮詰める

  3. 3

    ポン酢と粒マスタードを混ぜて、黒胡椒をふる

コツ・ポイント

ポン酢の代わりにバルサミコでも

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あめふらしのエミリー
あめふらしのエミリー @cook_40044395
2017/05/29 04:34に公開
みなさんのレシピを参考に、たのしくお料理やお菓子作りをしたいと思っています。他のブログにお邪魔するときは【主婦○年生えみ】のハンドルのこともありますので、どこかでみかけたらよろしくお願いします。
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