玉ねぎとソーセージを薄くスライスする。

フライパンにバターを入れ、中火で玉ねぎ、ソーセージを炒める。

塩コショウをし、玉ねぎが飴色になったら鍋に移す。

玉ねぎが入った鍋に水、コンソメ、チューブにんにくを加えて中火で煮込む。

スープ用の皿にスープを入れ、チーズをのせる。

トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。