Mochi Pandan ala Amel

Name: Mochi Pandan ala Amel
Yield: kurleb 25 mochi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan Mochi :; 200 gr tepung ketan; 10 gr tepung beras; 300 ml susu cair (1,5 gelas belimbing) saya pakai susu dancow, bisa diganti air biasa / santan; 100 gr gula pasir; 1,2 sdt garam; secukupnya Pasta pandan; Isian Mochi :; 1 genggam Kacang tanah (disangrai, lalu haluskan/diblender); secukupnya Gula halus; sedikit Air saja untuk memadatkan; 1 bgks Tepung sagu (disangrai)

Amalia Karinda @cook_2523763

Jakarta Selatan

iseng-iseng minggu siang pengen ngemil, akhirnya kepikiran buat bikin mochi, bikin sendiri murmer, enak dan banyak juga hehehe...

Lebih banyak

Mochi Pandan ala Amel

Amalia Karinda @cook_2523763

Jakarta Selatan

iseng-iseng minggu siang pengen ngemil, akhirnya kepikiran buat bikin mochi, bikin sendiri murmer, enak dan banyak juga hehehe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb 25 mochi

Adonan Mochi :
200 grtepung ketan
10 grtepung beras
300 mlsusu cair (1,5 gelas belimbing) saya pakai susu dancow, bisa diganti air biasa / santan
100 grgula pasir
1,2 sdtgaram
secukupnyaPasta pandan
Isian Mochi :
1 genggamKacang tanah (disangrai, lalu haluskan/diblender)
secukupnyaGula halus
sedikitAir saja untuk memadatkan
1 bgksTepung sagu (disangrai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dan aduk semua adonan mochi hingga rata, kemudian kukus kurleb 15 menit, angkat dan aduk dahulu untuk meratakan kemudian kukus kembali kurleb 10 menit
2

Untuk isiannya aduk kacang tanah, gula halus dan tambah air secukupnya agar padat dan bisa dibulatkan sesuai selera
3

Setelah adonan mochi diangkat, hangatkan dahulu kemudian isi dengan isiannya, dibulatkan sesuai selera, kalau saya agak besar biar puas makannya..hehehe...lalu ditabur dengan sagu sangrai.
4

Siap disantap untuk cemilan. Silahkan mencoba yaa...:D