豚肉は筋きりをしておく。

◎をあわせ、豚肉を約30分つける。ポリ袋ですると、片付け楽ちんです。

フライパンで、豚肉を焼く。この時、つけ汁はすてないで！

両面やけて、焼き目がついたら、つけ汁をいれ煮からめる。