エリンギとキムチの韓国風豆乳クリームパスタ
本生の適当キッチン @cook_40426515
海老で作った【レシピID26738063】これが予想以上にハマる味だったので今回はエリンギを入れて作ってみました。
エリンギが豚ひき肉の旨味を吸って今回もめちゃめちゃ美味しかったです。
エリンギとキムチの韓国風豆乳クリームパスタ
海老で作った【レシピID26738063】これが予想以上にハマる味だったので今回はエリンギを入れて作ってみました。
エリンギが豚ひき肉の旨味を吸って今回もめちゃめちゃ美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
先ずは材料を用意。
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- 2
調理しやすいように準備。
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- 3
冷たいフライパンに刻みニンニク、オリーブオイルを入れて点火。
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- 4
➂のフライパンから香りが出始めたら豚ひき肉を加えて炒める。
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- 5
豚ひき肉から水分が出始めたらエリンギ、鶏ガラスープを入れて挽き肉の旨味を吸わせる。
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- 6
エリンギが旨味を吸ったら端に寄せキムチを入れる。
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- 7
キムチの水分がとんだらパスタを湯がき始める。
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- 8
豆乳を入れて１度沸かしたら火を消す。
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- 9
パスタが湯だったら再び火を付け茹で汁と共にパスタを入れ大葉を加えたらサッと和える。
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- 10
お皿に盛り付けパルミジャーノレジャーノを好きなだけ掛けたら完成！
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コツ・ポイント
発酵食品のキムチと大豆たんぱくが加わった最強の健康パスタ！
市販のキムチは原材料を見極めないと添加物のお祭りなってしまうので気を付けましょう！
※今回使ったキムチは添加物０では無いです
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