ニラ、えのきを食べやすい長さに切る。椎茸は軸を取って薄切りに。

鍋に水とプチっと鍋寄せ鍋味と①の野菜とキノコを入れて火にかける。

煮立ってきたら、ウェイパーとごま油を数滴香り付けに入れる。味をみて、お好みでコショウや塩で調節する。