小ねぎは細かくきざむ。

ボールに刻んだ小葱を入れ、つけだれ用調味料と混ぜ合わせ、作って置く。

鶏肉は一口大に切って、片栗粉をまぶし、油で揚げる。

火が通った唐揚げを熱いうちに、つけだれに入れて絡める。

絡めてすぐ食べても、そのまま漬け込み時間を置いても、どちらでも美味しいです。