にんじん、だいこんを3〜5mm角にみじん切りする

小松菜も細かく切る

フライパンに、にんじん、大根を入れ、浸るくらいの水を入れる。
強めの中火で水分が無くなるまで煮る

小松菜を入れて、また水分が無くなるまで、炒める。水分が無くなったら、ごま油としらす、醤油を入れて炒める。