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ダイエットにいい!卯の花の煎り煮
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ダイエットにいい!卯の花の煎り煮-レシピのメイン写真

ダイエットにいい!卯の花の煎り煮

Rihi※
Rihi※ @cook_40140377

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材料

4人分
  • おから 200g
  • ちくわ 2本
  • 人参 1/2本
  • しいたけ 4
  • ネギ 1/2本
  • 酒 大さじ1
  • ★水 200〜250cc
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★粉末和風だし 小さじ1/2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわはタテ半分にして薄切りにします。
    人参はいちょう切りで薄く、しいたけ、ネギは細かく切ります。

  2. 2

    鍋に油を熱し、①(ネギ以外)を入れて炒めます。
    しんなりしたら、おからを加えよく炒めて酒をふり、★を加え炒め合わせます。

  3. 3

    フタをして途中混ぜながら6~8分ほど煮ます。
    ねぎを加え、ひと煮立ちさせます。

  4. 4

    水分は少し飛ばしたら完成です。

コツ・ポイント

おからによって含んでいる水分量が異なります。
加える水の量は適宜調整してください。

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Rihi※
Rihi※ @cook_40140377
2019/09/27 16:14に公開
30歳♡9歳児4歳児1歳児のママ(*´꒳`*)気長に更新してまーす!
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ おから しいたけ にんじん 酒 ちくわ

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