Pempek
Punya temen orang palembang, suka pamer ini ma
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan daging ikan dg sedikit air es, sisihkan
- 2
Rebus air, masukkan tepung terigu dan bawang putih halus, aduk hingga kalis, diamkan
- 3
Setelah adonan terigu dingin, campurkan dg daging halus, garam, aduk hingga tercampur sambil tambah tepung tapioka sedikit demi sedikit
- 4
Buat adonan tercampur rata dan kalis
- 5
Bentuk pempeek kapal selam 🚢 tambahkan telur pada bag. dalam 😅 "I thing its so difficult, telur meluber kemana mana 😂"
- 6
Rebus air, masukkan pempeek yg sudah dibentuk, rebus hingga matang ditandai dg pempek berada dipermukaan air, angkat dan tiriskan
- 7
Goreng pempeek, saran iris" biar matang gorengnya
- 8
Sajikan dg kuah cuko pempek, tambah potongan timun *Cuko pempeek : 1. Rebus air tambahkan gula jawa, biarkan hingga leleh 2. Masukkan Cuka makan (saya pake buah lemon lebih alami 😅) 3. Bawang putih, cukup cincang halus 4. Cabe 5. Asam jawa (larutkan dlm air) 6. Kecap (karna suka manis 😅)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Anggi Anggraini bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar