Haluskan daging ikan dg sedikit air es, sisihkan

Rebus air, masukkan tepung terigu dan bawang putih halus, aduk hingga kalis, diamkan

Setelah adonan terigu dingin, campurkan dg daging halus, garam, aduk hingga tercampur sambil tambah tepung tapioka sedikit demi sedikit

Buat adonan tercampur rata dan kalis

Bentuk pempeek kapal selam 🚢 tambahkan telur pada bag. dalam 😅 "I thing its so difficult, telur meluber kemana mana 😂"

Rebus air, masukkan pempeek yg sudah dibentuk, rebus hingga matang ditandai dg pempek berada dipermukaan air, angkat dan tiriskan

Goreng pempeek, saran iris" biar matang gorengnya

Sajikan dg kuah cuko pempek, tambah potongan timun *Cuko pempeek : 1. Rebus air tambahkan gula jawa, biarkan hingga leleh 2. Masukkan Cuka makan (saya pake buah lemon lebih alami 😅) 3. Bawang putih, cukup cincang halus 4. Cabe 5. Asam jawa (larutkan dlm air) 6. Kecap (karna suka manis 😅)