Siapkan panci kukusan. Isi air dan bungkus tutup panci dengan serbet (untuk menghindari tetesan air pada adonan saat dikukus). Olesi loyang tulban diameter 22 cm dengan margarine.

Larutkan kopi instan dan susu bubuk dengan 200 ml air hangat, aduk hingga larut. Sisihkan.

Dalam mangkok besar, kocok telur, sp dan gula pasir, menggunakan mikser kecepatan tinggi hingga adonan berwarna pucat dan kental berjejak.

Turunkan kecepatan mikser kepaling rendah. Masukkan terigu bergantian dengan larutan kopi dan minyak/margarin cair. Kocok perlahan. Matikan mikser.

Tuang adonan ke loyang dan taburi permukaan adonan dengan meises.

Kukus kurang lebih 20 menit atau lakukan tes tusuk.

Setelah matang keluarkan loyang dari panci kukusan dan segera keluarkan bolu dari loyang agar bolu tidak lembab.