小松菜と豚肉は一口大の長さに切っておく

温めたフライパンにごま油をしき、豚肉を炒める。色が変わったら、ニンニクを入れ、その後酒、塩少々（分量外）を入れ炒める。

小松菜を茎の部分から炒め、火がまわったら葉の部分も投入

残った素麺に白だしと水を掛けて、電子レンジでよく温める（我が家はオート温め）

レンジから取り出したら一気に強火で炒める。
塩胡椒で味を整えて完成。