نخلط الحليب الدافىء مع السكر والخميرة والزيت ثم نضيف الطحين حتى تتكون عجينة ملساء نفردها بشكل دائري ونتركها تتخمر

في هذا الوقت نحضر الكريمة بوضع الحليب والسكر والنشاء مع بعض فوق النار حتى يتكثف الخليط بعدها نضيف الزبدة والفانيلا

نضع اللمونة في الفرن حتى تنضج ويحمر وجهها ثم نقسمها نصفين ونضع الكريمة في الوسط ونطلي سطحها بالمربى وننثر السكر الرطب فوقها ونقسمها اجزاء