Csokis-meggyes rizskocka

Name: Csokis-meggyes rizskocka
Yield: 24 kocka
Cuisine: Magyar
Ingredients: A kekszalaphoz:; 30 dkg kakaós kekszmorzsa; 10 dkg olvasztott margarin; 1 csipet só; A rizskrémhez:; 18 dkg kerek szemű rizs (lehet rendes rizs is); 6.5 dl tej; 1 csipet só; 3 evőkanál cukor; 2 csomag vaníliás cukor; 1 db citromból nyert citromhéj (közepes); 0.5 csomag zselatinfix; 2.5 dl növényi tejszín (lehet sima is, csak akkor plusz egy csomag habfixáló is); A csokis meggyhabhoz:; 2.5 dl növényi tejszín(lehet sima is, csak akkor plusz egy csomag habfixáló is); 0.5 csomag zselatinfix; 2 evőkanál meggylekvár; 30 ml csokis meggyaroma

Fehér Katica @Katica_Tapolca

Tapolca

Ez a finomság Valentin napi torta helyett készült, sütés nélkül. Hamar, gyorsan, nagyon-nagyon finomat.

Olvass tovább

Csokis-meggyes rizskocka

Fehér Katica @Katica_Tapolca

Tapolca

Ez a finomság Valentin napi torta helyett készült, sütés nélkül. Hamar, gyorsan, nagyon-nagyon finomat.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

24 kocka

A kekszalaphoz:
30 dkgkakaós kekszmorzsa
10 dkgolvasztott margarin
1 csipetsó
A rizskrémhez:
18 dkg kerek szemű rizs (lehet rendes rizs is)
6.5 dl tej
1 csipet só
3 evőkanál cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 db citromból nyert citromhéj (közepes)
0.5 csomag zselatinfix
2.5 dl növényi tejszín (lehet sima is, csak akkor plusz egy csomag habfixáló is)
A csokis meggyhabhoz:
2.5 dl növényi tejszín(lehet sima is, csak akkor plusz egy csomag habfixáló is)
0.5 csomag zselatinfix
2 evőkanálmeggylekvár
30 ml csokis meggyaroma

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A kekszmorzsából tegyünk félre 2-3 dkg-ot, a többit az olvasztott margarinnal összedolgozzuk, és egy frissen tartó fóliával ellátott 20 ×30 cm-es formába egyenletesen belenyomkodjuk. Betesszük a hűtőbe, hogy hadd dermedjen meg.
2

Rizskrém: A rizst a tejjel és a sóval puhára főzzük. Még melegen összekeverjük a cukrokkal, és hagyjuk kihűlni. Hűlés után belekeverjük a citromhéjat is. A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan hozzákeverjük a kihűlt rizshez a zselatinfixszel együtt.
3

Csokis - meggyhab : A lekvárt átkeverjük a csokis meggyaromával, beledolgozzuk a zselatinfixet, és óvatosan hozzáadjuk a keményre vert tejszínhabot.
4

Ha a kekszalapunk tökéletesen megszilárdult, egy tálcára borítjuk. Rákenjük egyenletesen a rizskrémet, ennek tetejére pedig a csokis meggyhabot, majd az előzőleg félrerakott kekszmorzsával megszórjuk, és tetszőlegesen díszítjük. Egy-két órára a hűtőbe tesszük, hogy kellően megszilárduljon.
5

Szervírozás előtt forró vízbe mártott, vékony pengéjű éles késsel kockákra vágjuk.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Fehér Katica @Katica_Tapolca

Közzétéve: 2017. február 14., kedd, 13:38

Tapolca

Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Csokoládé Meggyes

Hasonló receptek

További ajánlott receptek