Siapkan panci berisi air campur dg 25 gr tepung tapioka dan gula pasir, aduk rata, kemudian didihkan diatas api kecil, aduk terus sampai gula larut dan adonan mengental

Kemudian matikan api, masukkan 225 gr tepung tapioka yg kering, uleni sampai rata sampai bisa di bentuk

Beri pewarna makanan uleni lagi sampai rata, kemudian bentuk sesuai selera

Rebua dalam air mendidih, tunggu sampai matang tanda adonan matang adalah adonan nya mengapung, angkat dan tiriskan

Sementara itu kukus bahan pelengkap:kelapa parut + garam + daun Pandan kurang lebih 3-5 menit

Finishing: gulingkan atau baluri ongol-ongol dg parutan kelapa tadi, sampai rata, jika suka manis bisa di taburi gula pasir

Siap disajikan