Almás süti
Egy igazán különleges, nem mindennapi, rendkívül omlós almás pite. A neten találtam egy külföldi oldalon a receptet. Izgalommal vártam, hogy elkészüljek vele, és nem csalódtam.... nagyon finom lett, és kimondottan mutatós. Ebből a mennyiségből 24 db sütim lett.
Almás süti
Egy igazán különleges, nem mindennapi, rendkívül omlós almás pite. A neten találtam egy külföldi oldalon a receptet. Izgalommal vártam, hogy elkészüljek vele, és nem csalódtam.... nagyon finom lett, és kimondottan mutatós. Ebből a mennyiségből 24 db sütim lett.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A puha vajat, a cukrot robotgéppel kihabosítjuk, majd hozzáadva a tojásokat, a vanília kivonatot, a citrom reszelt héját és a tejet tovább verjük, amíg a cukor teljesen elolvad.
- 2
A lisztbe belekeverjük a sót, a sütőport, a szódabikarbónát, majd gyors mozdulatokkal a vajas masszába dolgozzuk, és sima tésztává gyúrjuk. A tésztát egy műanyag zacskóba csomagoljuk, és 1 óra hosszára a hűtőbe tesszük pihenni.
- 3
Az almákat hámozás után lereszeljük, de nem cukrozzuk le.
- 4
Az idő leteltével a tésztát hat egyenlő részre osztjuk, majd minden részből kis gömböket formálunk. A gömböket egyenként kb. 22 cm átmérőjű körré nyújtjuk.
- 5
Minden kört derelyevágóval 4 egyenlő részre vágunk. Minden cikket bevágunk 2-szer úgy, hogy nem vágjuk teljesen végig.
- 6
A szabadon maradó részre ültetjük a reszelt almát, megszórjuk egy kevés cukorral, ha szükséges, és egy kevés fahéjjal.
- 7
A tészta szélét 3/4 részben ráhajtjuk, majd ugyanígy a tészta másik felét is.
- 8
Sütőpapírral ellátott sütőlemezre/tepsire sorakoztatjuk őket, tetejüket átkenjük az átkevert tojássárgájával, és 180 C fokra előmelegített sütőben, 15-20 perc alatt készre sütjük. Rácsra szedve hagyjuk kihűlni, majd ízlés szerint porcukrozva szervírozzuk.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)