まずはホワイトソース！
小鍋にバターを入れ、弱火で溶かしたらそこにゆっくり薄力粉を振り入れる。混ぜながら牛乳を加える。

刻んだ固形ブイヨンを加え、更にゆっくり熱していき、硬さを見ながら足りなければ牛乳を加えて♪
塩胡椒で味を整えたら完成！

次にケチャップライス！
玉ねぎ、人参はみじん切り。ピーマンは1cm角に。ウィンナーも輪切りにしておく。

フライパンにオリーブ油を熱しニンニクのみじんを炒め、香りがたってきたら玉ねぎ、ウィンナーピーマン、人参を入れて炒める。

ご飯を投入し、ケチャップ、コンソメをよく馴染ませるように炒めて、塩胡椒で味を整えたらライスの完成♪

器にライスを盛り、上にホワイトソースを回しかけ、ピザ用チーズを乗せ、220度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

いい焼き色がついたら、彩りにパセリを散らしていただきまーす♪